面包店的面包员工都不吃?不妨在家自己做,现在告诉你配方

不要在面包店吃面包?让我们自己在家做,现在告诉你食谱

很多人喜欢吃面包。首先,面包味道很好。其次,吃面包很方便。它还可以节省行走时间。这是都市年轻人喜欢的。但我不知道你是否发现面包店的许多员工都出去在餐馆吃饭,或者他们必须拿出食物。商店里有面包。为什么不吃呢?店里的面包太贵了吗?其实没有,面包店的面包工作人员不吃?在家里自己做,现在告诉你食谱是个好主意。

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如果你足够小心,你可以观察从面包店买来的面包。包装由商店本身制成,这是一个普通的纸袋,由于老板不想要,因此成分没有清楚标记。你知道这一点,但内部人士明白。面包之所以如此香,香味绝对不少。有人曾做过一次实验,把买来的面包放半个月,发现面包完好无损,根本没有变化,里面的防腐效果就够了,食品添加剂不用多说了。这些东西不能放在台面上。它们绝对不会写在外包装上。他们经常吃很多添加的东西,这肯定会伤害他们的健康。因此,如果您知道这一点,建议您少吃或不吃外面的面包。

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如果你真的喜欢面包,那么你可能希望自己做。事实上,你自己制作的面包不是那么甜,也不是那么柔软,它不会那么糟糕,半个月也不会变质。虽然味道不是很好,但是自己动手,可以保证健康和安全,而且方法也不难。

首先是准备材料,只需要一些高筋和低筋面粉,糖,蜂蜜,鸡蛋,牛奶,水,酵母,黄油和盐。

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第一步,除了黄油,将所有剩余的材料倒入混合罐中,先低速然后高速打开,直到里面的面团有弹性和粘性,然后放入黄油,低速混合黄油,然后打开高速。面团应光滑并具有一定的流动性,盖子应盖好发酵。

第二步,四十分钟后,记得翻身然后休息大约二十分钟,你可以看到面团变成了两倍大。在第三步中,将面团分成小块,其是圆形的,一部分可以分成十五块。然后用薄膜覆盖小面团并静置约20分钟。

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在第三步中,面团在发酵后具有空气,因此必须用手拍打以除去内部的空气,或者可以用撬棍将其排出。将面团压成椭圆形,然后将其卷起并制成橄榄。注意接口应处理的位置,紧紧夹住,然后捏住两侧的边缘,将接口面朝下放置,然后将其放入烤盘。

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在第四步中,将烘箱设定为180度的温度,烘烤25分钟,然后在烘烤后使其冷却。

面包可以这样吃,你也可以切中间,然后把火腿和培根,鸡蛋,生菜和果酱一样美味。